北京冬奧會的楊辰廚房里,煙火氣十足,冬奧但這份煙火氣可不是楊辰隨便就能碰的。作為冬奧會廚師,冬奧每天得琢磨怎么用最地道的楊辰食材,做出最讓運動員和觀眾們滿意的冬奧尤伯杯飯菜。這活兒聽著簡單,楊辰其實門道多著呢。冬奧奧運村里的楊辰食堂,那可是冬奧五湖四海的美食薈萃地,既要照顧到中國胃,楊辰也得考慮到老外們的冬奧口味,這難度,楊辰不亞于在冰場上完成一套高難度動作。冬奧
奧運會的楊辰廚房可不是普通飯店的后廚,那地方講究的cctv5在線直播觀看是效率和衛(wèi)生。每天光是食材的準備工作就得耗費大半天。新鮮的蔬菜、肉類、海鮮,得按照奧運村的規(guī)定,嚴格篩選,確保每一口菜都吃得放心。這活兒得有耐心,得像雕刻家一樣,對食材了如指掌。比如切土豆絲,那得一刀一刻,切出均勻的細絲,這樣炒出來的土豆絲才脆生。這可不是nba全場錄像回放像隨便切切就行,得有手藝,得有功夫。
奧運會的菜單設計,那可是個技術活。既要考慮到運動員的營養(yǎng)需求,又要兼顧到不同國家的口味偏好。中國運動員愛吃米飯,老外運動員可能更習慣面包,這得提前摸清底細。菜單上得有葷有素,有中餐有西餐,還得有特色菜,比如北京烤鴨、四川火鍋,這些菜得做得地道,湖人得讓運動員們吃得滿意。這可不是簡單拼湊幾個菜,得有創(chuàng)意,得有想法。
奧運會的廚房里,煙火氣最濃的時候,莫過于早餐時段。運動員們早上得吃好,才能有精力訓練。早餐得有牛奶、雞蛋、面包,還得有中國特色的豆?jié){、油條。這得提前準備好,澳客彩票網(wǎng)官網(wǎng)得像樂隊一樣,每個環(huán)節(jié)都得配合默契。比如煎蛋,得掌握好火候,煎得兩面金黃,這樣才香。這可不是隨便煎煎就行,得有技巧,得有經(jīng)驗。
奧運會的廚房里,衛(wèi)生是頭等大事。每個環(huán)節(jié)都得嚴格消毒,每個工作人員都得穿戴整齊。這可不是小事,關系到運動員的健康,關系到奧運會的形象。比如切菜的時候,得用干凈的砧板,得用消毒過的刀具,這樣才放心。這可不是隨便切切就行,得有規(guī)矩,得有標準。
奧運會的廚房里,團隊合作至關重要。每個工作人員都得各司其職,得像齒輪一樣,緊密配合。比如廚師長負責菜單設計,廚師負責烹飪,服務員負責上菜,每個環(huán)節(jié)都得銜接好,這樣才高效。這可不是單打獨斗,得有團隊精神,得有協(xié)作能力。
奧運會的廚房里,創(chuàng)新也是必不可少的。雖然菜單上大多是家常菜,但烹飪方式上可以創(chuàng)新。比如用現(xiàn)代化的烹飪設備,提高效率;用新的調味料,提升口感。這可不是墨守成規(guī),得有想法,得有創(chuàng)意。
奧運會的廚房里,情感也是不可或缺的。每天為運動員們做飯,看著他們吃得滿意,心里也高興。這可不是簡單的體力活,得有愛心,得有責任心。比如做菜的時候,得考慮到運動員的口味,得讓他們吃得開心。這可不是冷冰冰的工作,得有溫度,得有情感。
奧運會的廚房里,挑戰(zhàn)也是無處不在。比如食材的供應,得保證新鮮;比如烹飪的時間,得控制好;比如衛(wèi)生的要求,得嚴格執(zhí)行。這可不是輕松的活兒,得有壓力,得有動力。但每當看到運動員們吃得滿意,所有的辛苦都值了。
奧運會的廚房里,煙火氣是溫暖的,是充滿活力的。作為冬奧會廚師,每天為運動員們做飯,看著他們健康成長,心里也充滿了成就感。這可不是簡單的職業(yè),是一份榮譽,是一份責任。在未來的奧運會上,會繼續(xù)用最好的食材,做出最讓運動員們滿意的飯菜,讓他們在賽場上更加出色。
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