北京冬奧會期間,冬奧英國記者食堂成了不少媒體人日常的國記“能量補給站”。這里不僅是堂吃解決溫飽的地方,更是冬奧信息交流和觀察奧運氛圍的重要場所。食堂的國記菜品設(shè)計得挺有心思,既有英式傳統(tǒng)菜肴,堂吃加拉帕戈斯群島也融入了中國特色,冬奧讓來自世界各地的國記記者都能找到合口的食物。比如烤肉配土豆泥,堂吃這可是冬奧英式食堂的經(jīng)典搭配,但這里的國記烤肉選料講究,火候也掌握得恰到好處,堂吃咬一口就能感受到肉質(zhì)的冬奧鮮嫩。旁邊擺著的國記涼拌黃瓜,清脆爽口,堂吃正好解膩,這搭配倒是挺有創(chuàng)意,讓人想起在英國時常吃的夏日沙拉。
食堂的環(huán)境布置得也挺有奧運氛圍。墻上掛著各國國旗和奧運吉祥物的裝飾畫,背景音樂是輕快的奧運主題歌曲,讓人一進(jìn)來就感覺精神振奮。最特別的芝加哥是,食堂的每個餐桌都配有平板電腦,上面可以點餐、查看菜單,還能瀏覽奧運賽程。這個設(shè)計挺人性化,記者們不用再大老遠(yuǎn)跑去前臺點餐,直接在座位上就能搞定,省時又省力。平板電腦上還有實時新聞推送,方便大家了解最新的奧運動態(tài),這可真是科技與體育的完美結(jié)合。
菜品質(zhì)量也是這里的一大亮點。英國記者食堂的廚師團隊經(jīng)驗豐富,他們不僅擅長英式料理,對中餐也有一定的了解。比如這里的紅燒肉,肥而不膩,入口即化,連平時不吃豬肉的記者都忍不住多夾了幾塊。還有北京烤鴨,皮脆肉嫩,蘸上甜面醬,都靈配上蔥絲黃瓜,一口下去,滿嘴留香,讓人想起在倫敦吃過的那些高級中餐廳。食堂還會根據(jù)奧運賽程調(diào)整菜單,比如在重要比賽日,會推出特色菜品,比如勝利套餐,里面有烤雞、奶油意面等,寓意著為運動員加油打氣。
食堂的服務(wù)態(tài)度也值得一提。這里的員工都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的,不僅服務(wù)熱情,還很有耐心。記者們有時候會帶著筆記本電腦,在這里工作到深夜,員工們會主動提供充電服務(wù),還會端來熱茶或咖啡,讓人感覺特別溫暖。有一次,一位記者的斯嘉麗平板電腦突然沒電了,員工小跑過來幫忙充電,還順便幫他清理了桌面,這種細(xì)節(jié)服務(wù)讓人印象深刻。在英國時,去餐館吃飯,服務(wù)員往往忙得腳不沾地,很少會注意到這些小細(xì)節(jié),這里的員工倒是讓人眼前一亮。
食堂的布局也挺合理,空間寬敞,座位之間保持了一定的距離,符合衛(wèi)生要求。雖然高峰時段人不少,但大家都能找到座位。餐桌上有免費的網(wǎng)絡(luò),記者們可以隨時查閱資料或發(fā)送報道。這里還設(shè)有專門的飲水區(qū),提供礦泉水和熱飲,方便大家補充水分。在英國的辦公室里,飲水機往往排著長隊,這里的貝爾摩德設(shè)施倒是挺完善,讓人感覺挺舒適的。
食堂的食材新鮮度也值得稱贊。記者們來自不同的國家,對食材的新鮮度要求很高。這里的水果都是當(dāng)天采摘的,蔬菜也是新鮮配送的,肉類更是每天更換,確??诟泻蜖I養(yǎng)。有一次,一位記者問服務(wù)員這里的牛肉是不是進(jìn)口的,服務(wù)員笑著告訴他,他們和多家本地農(nóng)場合作,保證食材的本地化和新鮮度。這種透明度讓人放心,也讓記者們對食堂的信任度更高。
食堂的多樣性也是一大特色。除了英式和中餐,這里還提供了其他國家的菜肴,比如意大利面、印度咖喱、日本壽司等,滿足不同口味的需求。記者們來自五湖四海,飲食習(xí)慣各異,這種多樣化的菜單確實能照顧到大家的口味。比如有位來自澳大利亞的記者,平時喜歡吃燒烤,這里的烤肉就挺合他的胃口;有位來自法國的記者,對甜食情有獨鐘,這里的法式甜點也做得相當(dāng)不錯。這種包容性讓人感覺,無論來自哪個國家,都能在這里找到自己喜歡的食物。
食堂的衛(wèi)生狀況也讓人放心。這里每天都會進(jìn)行徹底的清潔和消毒,餐具都是一次性的,避免交叉感染。記者們長時間在奧運村工作,飲食安全非常重要,這里的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)確實很高。在英國時,去一些小餐館吃飯,衛(wèi)生狀況往往讓人擔(dān)憂,這里的食堂倒是讓人安心不少。奧運村對所有服務(wù)設(shè)施都有嚴(yán)格的要求,食堂自然也不例外,這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度讓人佩服。
食堂的文化氛圍也挺濃厚。這里經(jīng)常會有奧運志愿者或者運動員來用餐,大家會互相交流,分享奧運體驗。有時候,還會有奧運明星來這里用餐,記者們有機會近距離接觸偶像,這可是難得的體驗。比如有一次,一位短道速滑運動員來食堂吃飯,記者們紛紛上前合影,氣氛熱烈而友好。這種文化氛圍讓人感覺,奧運不僅僅是比賽,更是一種交流和分享的盛會。
食堂的經(jīng)濟性也值得一提。雖然是在奧運村,但食堂的收費標(biāo)準(zhǔn)還是相當(dāng)合理的。記者們可以憑記者證享受優(yōu)惠價格,一頓飯只要幾十塊錢,就能吃到美味又健康的食物。在英國,一頓午餐可能就要幾十英鎊,這里的食堂倒是挺實惠,讓人感覺挺值的。奧運村的所有服務(wù)設(shè)施都是為奧運而建,旨在為奧運相關(guān)人員提供便利,這種服務(wù)精神讓人感動。
食堂的便利性也是一大優(yōu)勢。食堂位于奧運村中心地帶,記者們可以步行到達(dá),不用花費額外的時間。食堂的營業(yè)時間也很長,從早餐到晚餐,甚至宵夜都有提供,方便記者們隨時用餐。在英國時,去餐館吃飯往往需要預(yù)約,這里的食堂倒是隨到隨吃,非常方便。奧運村的設(shè)計充分考慮了記者和運動員的需求,這種便利性讓人感覺奧運組織者的用心。
食堂的未來發(fā)展也值得關(guān)注。隨著奧運會的結(jié)束,食堂可能會轉(zhuǎn)型為奧運村的公共食堂,繼續(xù)為周邊居民提供服務(wù)。這種可持續(xù)發(fā)展的模式值得借鑒,畢竟,奧運不僅僅是短暫的盛會,更應(yīng)該留下一些有用的設(shè)施和經(jīng)驗。在英國,一些奧運場館在奧運會后都得到了很好的利用,這里的食堂如果也能繼續(xù)發(fā)揮作用,那將是奧運精神的延續(xù)。
總的來說,北京冬奧會英國記者食堂是一個成功的案例,它不僅提供了優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),還營造了良好的奧運氛圍,讓記者們感受到家的溫暖。這里的菜品、環(huán)境、服務(wù)、衛(wèi)生、多樣性、文化氛圍、經(jīng)濟性、便利性都值得稱贊,是奧運村的一大亮點。這種服務(wù)精神和發(fā)展理念,值得其他大型活動借鑒。奧運會的成功舉辦,離不開這些細(xì)節(jié)的支撐,英國記者食堂就是其中一個縮影,讓人感受到奧運的魅力和溫度。
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