開(kāi)一家臺(tái)球廳,臺(tái)球廳低投資投入不大,成本但要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的臺(tái)球廳低投資市場(chǎng)里站穩(wěn)腳跟,得有點(diǎn)門(mén)道。成本咱們聊聊低成本開(kāi)臺(tái)球廳的臺(tái)球廳低投資那些事兒,不整虛的成本賈森基德,就講點(diǎn)實(shí)在的臺(tái)球廳低投資。
選地方是成本關(guān)鍵。別看地段重要,臺(tái)球廳低投資但不是成本越高越好。找個(gè)交通便利、臺(tái)球廳低投資人流量還算可以的成本社區(qū)或者商業(yè)街就挺好。比如大學(xué)城附近,臺(tái)球廳低投資學(xué)生多,成本消費(fèi)能力雖然不高,臺(tái)球廳低投資但人實(shí)在多,時(shí)間多。或者老小區(qū)周邊,退休大爺大媽也愛(ài)湊一塊兒打兩桿,穩(wěn)定。關(guān)鍵是租金別太高,能省一點(diǎn)是一點(diǎn),畢竟剛開(kāi)始投入就不少。
裝修上得省著點(diǎn),保羅皮爾斯但也不能太寒酸。臺(tái)球桌是核心,得買(mǎi)好點(diǎn)的,不然客人體驗(yàn)不好,口碑就壞了。別貪便宜買(mǎi)那種吱呀作響、球不走的“山寨貨”。找個(gè)信譽(yù)好的供應(yīng)商,買(mǎi)中等偏上的型號(hào),質(zhì)量有保障。球桌周?chē)潼c(diǎn)沙發(fā)、茶幾,讓客人有地方坐、有東西喝。燈光也得亮堂,不然晚上打牌看不清,那多耽誤事兒。墻壁刷點(diǎn)深色,吸光,球進(jìn)袋的時(shí)候看得更清楚??傊?,讓人進(jìn)來(lái)覺(jué)得舒服、專業(yè)就對(duì)了。努爾基奇
設(shè)備方面,除了臺(tái)球桌,其他可以慢慢來(lái)。比如音響,不用太高級(jí),夠響就行,方便客人聊天打牌。監(jiān)控呢,得裝上,既是保障,也能給客人安全感。電腦、打印機(jī)這些,主要是方便收錢(qián)、打印小票,沒(méi)必要太講究配置,能用就行。
人員配置上,初期可以精簡(jiǎn)。一個(gè)店長(zhǎng),負(fù)責(zé)全面,包括收銀、維護(hù)、山貓隊(duì)招攬客人。再配個(gè)球房工,負(fù)責(zé)日常清潔、臺(tái)球桌保養(yǎng)、簡(jiǎn)單維修。兩個(gè)人,配合默契,也能忙活過(guò)來(lái)。店長(zhǎng)得機(jī)靈,會(huì)來(lái)事兒,能跟客人聊聊天,處理點(diǎn)小矛盾。球房工手腳麻利,臺(tái)球桌稍微有點(diǎn)小問(wèn)題能趕緊修好,保持球房干凈整潔。
服務(wù)是臺(tái)球廳的命脈??腿藖?lái)這兒,圖的是放松、玩得開(kāi)心。服務(wù)好了,回頭客自然多。店長(zhǎng)和球房工得態(tài)度好,有耐心。nba75周年75大球星排名客人問(wèn)路、借東西、球打不進(jìn)抱怨幾句,都能笑臉相迎,耐心解答。比如客人球打進(jìn)了,可以主動(dòng)問(wèn)一句“需要補(bǔ)球嗎?”或者“來(lái)個(gè)飲料?”;客人球打不進(jìn),別嫌煩,可以遞個(gè)擦布,說(shuō)句“沒(méi)事兒,再來(lái)一桿?!边@種小細(xì)節(jié),能讓人心里暖和,下次更愿意來(lái)。
價(jià)格策略也得琢磨。臺(tái)球廳主要收入來(lái)源是臺(tái)費(fèi)、煙水、酒水。臺(tái)費(fèi)不能定太高,得跟周邊比,不能明顯貴??梢愿泓c(diǎn)套餐,比如打幾小時(shí)送飲料,或者幾個(gè)人一起打有優(yōu)惠。煙水酒水,可以選一些大眾化的品牌,價(jià)格適中,利潤(rùn)空間大。關(guān)鍵是得保證質(zhì)量,別賣(mài)劣質(zhì)的東西,砸了自己的口碑。
營(yíng)銷推廣也很重要。光有好的服務(wù)和環(huán)境,不讓人知道也白搭??梢栽谥苓呅^(qū)、學(xué)校發(fā)傳單,或者跟附近餐館、酒吧合作,搞點(diǎn)聯(lián)合促銷。比如“憑這家店的消費(fèi)單,來(lái)臺(tái)球廳打兩小時(shí)免臺(tái)費(fèi)”之類的。也可以在本地生活論壇、微信群發(fā)發(fā)信息,吸引一些年輕人。線上線下的活動(dòng)結(jié)合起來(lái),知名度慢慢就上去了。
日常管理方面,得勤快。店長(zhǎng)要每天巡視,看看球桌有沒(méi)有問(wèn)題,衛(wèi)生有沒(méi)有做到位,客人有沒(méi)有意見(jiàn)。球房工要定期給球桌保養(yǎng),比如上油、調(diào)整,保證球滾動(dòng)順暢。還要注意安全,比如地面濕了要放警示牌,提醒客人小心滑倒。這些看似瑣碎的小事,其實(shí)都是生意經(jīng)。
另外,可以搞點(diǎn)特色,增加競(jìng)爭(zhēng)力。比如,除了打臺(tái)球,可以搞點(diǎn)斯諾克比賽,或者組織一些臺(tái)球培訓(xùn)班。周末可以搞點(diǎn)主題夜,比如“啤酒暢飲夜”、“音樂(lè)臺(tái)球夜”,吸引不同類型的客人??傊?,讓臺(tái)球廳不僅僅是個(gè)打球的場(chǎng)所,更是一個(gè)社交、娛樂(lè)的小天地。
成本控制是重中之重。除了租金和設(shè)備投入,日常運(yùn)營(yíng)成本也得盯緊。比如水電費(fèi),可以買(mǎi)節(jié)能燈具,人走燈滅。煙水酒水,可以跟供應(yīng)商談長(zhǎng)期合作,爭(zhēng)取更優(yōu)惠的價(jià)格。人員工資,初期可以給個(gè)基本工資,再加上提成,激發(fā)員工積極性。總之,錢(qián)要花在刀刃上,每一分錢(qián)都要花得值。
風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估也得做。比如,生意不好怎么辦?有沒(méi)有備用方案?能不能轉(zhuǎn)型做其他業(yè)務(wù)?比如,晚上臺(tái)球廳不景氣,白天能不能搞個(gè)健身、瑜伽班?或者,臺(tái)球生意不好,能不能改成桌游館?提前想好應(yīng)對(duì)措施,心里才有底。
最后,得有點(diǎn)耐心和韌性。開(kāi)臺(tái)球廳不是一蹴而就的事兒,剛開(kāi)始可能沒(méi)什么客人,甚至虧損。這時(shí)候不能灰心,得堅(jiān)持,慢慢調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,積累經(jīng)驗(yàn)。只要用心經(jīng)營(yíng),服務(wù)到位,口碑好了,生意自然會(huì)好起來(lái)。就像種莊稼,得耐心澆水施肥,才能盼著豐收。
總之,低成本開(kāi)臺(tái)球廳,關(guān)鍵在于選好址、用心裝修、服務(wù)到位、價(jià)格合理、營(yíng)銷得當(dāng)。只要把這些都做好了,就算投入不多,也能把生意做得有聲有色。這行當(dāng),說(shuō)難不難,說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單,得用心琢磨,才能做出點(diǎn)名堂來(lái)。
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