蘭州臺球廳,蘭州老板那可是臺球西北地區(qū)球友們的聚集地,也是蘭州老板不少生意人的淘金場。這地方不比南方那些文藝小清新的臺球咖啡館,它就是蘭州老板實打?qū)嵉慕?,充滿了活力和挑戰(zhàn)。臺球河南衛(wèi)視節(jié)目表作為一座行業(yè)多年的蘭州老板臺球廳老板,我算是臺球摸透了這行當?shù)拈T道,今天就跟大伙兒嘮嘮,蘭州老板怎么在這片土地上混出點名堂,臺球怎么把臺球廳經(jīng)營得風生水起。蘭州老板
選址那可是臺球重中之重,這直接關系到你的蘭州老板生意能不能火起來。蘭州是臺球個西北城市,人們的蘭州老板生活節(jié)奏不快,但愛熱鬧,愛扎堆。所以,臺球廳得開在人多眼雜的地兒,比如商業(yè)街、夜市附近,或者大學城周邊。年輕人多,黃雅瓊消費能力強,這幫孩子正是臺球迷,他們一來就是三五個,一打就是通宵,生意自然就旺了。當然了,也不能光看人流量,還得看人是不是你的目標客戶。要是開在高檔小區(qū)門口,人家可能更愿意去會所打牌,那就不太合適。
裝修也得跟上,這年頭,誰還愿意去那種破破爛爛的地方打臺球啊。我當初開臺球廳的時候,也是下了血本,整個大廳都是進口的斯諾克臺,配著專業(yè)的燈光和音響,還有舒適的座椅。這可不是瞎燒錢,你知道,好的費南多設備能提升球友的體驗,他們才會愿意常來。而且,裝修得漂亮,拍照發(fā)朋友圈也好看,這樣就能吸引更多新客戶。當然了,裝修風格也得符合當?shù)厝说膶徝溃m州人喜歡大氣、豪放,那你的臺球廳就得有這味兒,不能太花哨,也不能太土氣。
服務才是王道,這話一點不假。臺球廳的生意,說到底就是服務生意。你得讓球友感覺到賓至如歸,讓他們覺得來了就不想走。這包括方方面面,比如臺面要時刻保持干凈,球桿要消毒,休息區(qū)要有茶水和小吃,直播吧錄像還有,你得懂球,能跟球友聊上幾句,給他們出出主意,甚至跟他們切磋幾桿。我這個人吧,以前也是臺球愛好者,所以對這事兒特別上心。我讓員工定期培訓,學習臺球技巧和服務禮儀,還特意請了個教練,定期組織內(nèi)部比賽,提高大家的球技和應變能力。
活動也得搞起來,光有好的環(huán)境和服務還不夠,還得有吸引人的活動。比如,可以定期舉辦臺球比賽,設置豐厚的獎金,吸引高手和愛好者來參賽。還可以組織友誼賽,讓不同水平的伊拉克首都球友都能參與進來。另外,還可以搞一些娛樂活動,比如K歌、看電影,甚至組織一些桌游,讓球友在打完球之后還能有其他選擇。這些活動不僅能增加客戶的粘性,還能吸引更多新客戶。我每年都會制定一個活動計劃,根據(jù)季節(jié)和節(jié)日來調(diào)整,保證每個月都有新鮮感。
營銷也得跟上,這年頭,光靠口碑是不夠的,還得會吆喝?,F(xiàn)在人都是手機不離手,所以微信、抖音這些平臺就得用起來。可以在上面發(fā)布臺球比賽信息、優(yōu)惠活動,還可以直播比賽,吸引更多關注。另外,還可以跟當?shù)氐囊恍┚W(wǎng)紅、主播合作,讓他們來體驗你的臺球廳,然后發(fā)布視頻或者文章,這樣就能快速提升知名度。當然了,營銷也得講究策略,不能瞎花錢,得投在刀刃上。我每個月都會分析營銷效果,看看哪些渠道效果好,哪些效果差,然后及時調(diào)整策略。
管理也得嚴格,臺球廳是個服務行業(yè),人員流動性大,所以管理很重要。得制定一套完善的管理制度,包括員工的行為規(guī)范、服務標準、獎懲措施等等。還得定期對員工進行考核,不合格的就得淘汰。另外,還得關注客戶的反饋,及時解決他們的問題。我每個月都會組織一次員工會議,總結經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)問題,然后制定改進措施。對于客戶的投訴,我都是親自處理,給他們一個滿意的答復。
競爭也得看懂,蘭州的臺球廳不少,競爭也挺激烈。所以,你得時刻關注競爭對手的動態(tài),了解他們的優(yōu)勢和劣勢,然后制定應對策略。比如,他們推出了什么新活動,你也要跟著來;他們降低了價格,你也要考慮是否跟進。但是,也不能盲目跟風,得結合自己的實際情況來決定。我經(jīng)常去其他臺球廳轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看他們是怎么做的,然后回來跟員工討論,看看我們怎么才能做得更好。
創(chuàng)新也得不斷,臺球廳不能一成不變,得不斷創(chuàng)新,才能保持活力。比如,可以引進一些新的臺球游戲,或者開發(fā)一些新的娛樂項目。還可以利用科技手段,比如智能臺球桿、VR體驗等等,提升客戶的體驗。我一直在關注臺球行業(yè)的新動態(tài),看看有沒有什么新技術、新玩法可以引進。有時候,我也會組織員工 brainstorm,看看他們有什么好的想法。
賺錢也得明白,開臺球廳不是為了賺快錢,得有長遠的眼光。得合理控制成本,比如水電、人工、物料等等,還要注意收銀管理,防止漏收、少收。另外,還得開發(fā)一些增值服務,比如賣煙酒、零食,提供洗浴服務等等,增加收入來源。我每年都會制定一個財務計劃,詳細列出收入和支出,然后根據(jù)實際情況進行調(diào)整。
總之,開臺球廳是個辛苦活,也是個技術活,需要你有眼光、有耐心、有毅力。得不斷學習,不斷進步,才能在這片土地上混出點名堂。當然了,這也不是什么高深莫測的事情,只要你用心去做,就一定能成功。就像打臺球一樣,只要找準了方向,穩(wěn)扎穩(wěn)打,就一定能贏得比賽。
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