自制冰球擺攤,自制這事兒聽著簡單,冰球擺攤其實門道不少。自制要想在冰球小攤上混出點名堂,冰球擺攤得懂點技術(shù),自制還得會點營銷。冰球擺攤巴黎圣日耳曼官網(wǎng)咱們今天就來聊聊,自制怎么把自制冰球擺攤這事兒做得有聲有色,冰球擺攤讓街坊鄰居們都來捧場。自制
先說說冰球的冰球擺攤制作。自制冰球,自制那得有臺制冰機,冰球擺攤還得備齊水。自制水質(zhì)得講究,冰球擺攤純凈水最好,自制雜質(zhì)少,冰球不容易融化。水溫也得控制好,太熱容易結(jié)冰太快,太冷又不容易成型。調(diào)好水溫,再倒進制冰模具里,放進制冰機,體育生耐心等著。冰球結(jié)成后,得趕緊撈出來,擦干水分,不然放一會兒就化了。冰球的大小得統(tǒng)一,太大太小都不好,太大不好拿,太小容易碎。得找個標準尺寸,比如直徑6厘米左右,這樣既方便拿,也不容易碎。
冰球的品質(zhì)是關(guān)鍵。冰球要圓滑,表面要光滑,不能有氣泡,不然砸起來聲音不響亮。冰球還要結(jié)實,不能一碰就碎。制作過程中,水溫、曾凡博時間、模具都要控制好。水溫太高,冰球容易起泡;時間太短,冰球結(jié)不實;模具不干凈,冰球表面會有一層污漬。做出來的冰球,得一個個檢查,不合格的就得扔了,不能馬虎。
擺攤的地方也得挑對。不能隨便找個角落,得有人流量。比如學(xué)校門口、公園附近、商場門口,這些地方人都多,容易吸引眼球。攤位要布置得好看,不能亂糟糟的。可以用彩旗、氣球裝飾一下,薩拉赫吸引人注意。攤位上要放個冰桶,里面放些碎冰,這樣冰球拿起來方便,也不會融化太快。還得備個記號筆,方便寫價格。
價格也得定得合理。不能太貴,否則沒人買;也不能太便宜,否則不賺錢??梢詤⒖寂赃呝u冰棍、雪糕的價格,再結(jié)合自己的成本,定個合適的價位。比如一個冰球一塊錢,或者兩塊錢三個,這樣既便宜,又能賺點錢。還可以搞點促銷活動,比如買五個送一個,或者買十塊錢送兩個,塞爾維亞是哪個國家吸引人買。
營銷也得跟上。不能光靠擺攤等顧客,還得主動吆喝??梢院埃骸靶迈r自制冰球,一個一塊錢,兩塊錢三個!”聲音要洪亮,吸引人注意。還可以搞點表演,比如用冰球砸氣球,或者用冰球玩雜技,吸引人圍觀。圍觀的人多了,自然就有人買。還可以在社交媒體上宣傳,比如拍個視頻,發(fā)到朋友圈、抖音上,吸引網(wǎng)友購買。
服務(wù)態(tài)度也很重要。顧客來買冰球,態(tài)度要熱情,不能不耐煩。冰球要遞得穩(wěn),不能掉地上。顧客要是不滿意,要耐心解釋,不能吵架??梢远鄿蕚湫┝沐X,方便顧客付款。還可以備點紙巾,顧客手臟了,可以擦擦。服務(wù)好了,顧客自然會再來,還能介紹朋友來買。
天氣也是重要因素。夏天天氣熱,賣冰球自然好賣;冬天天氣冷,賣冰球就難了。冬天可以賣些熱飲,比如熱奶茶、熱咖啡,吸引人進店消費。還可以搞點室內(nèi)攤位,比如在商場里擺攤,這樣就不受天氣影響??傊?,要根據(jù)天氣調(diào)整經(jīng)營策略,才能保證生意興隆。
競爭也得考慮。旁邊可能有人賣冰棍、雪糕,得想點辦法脫穎而出。可以突出自制冰球的優(yōu)勢,比如“純凈水制作,無添加劑,健康衛(wèi)生”。還可以搞點特色冰球,比如巧克力冰球、水果冰球,吸引人購買。還可以提供定制服務(wù),比如寫名字、畫圖案,滿足顧客個性化需求??傊粩鄤?chuàng)新,才能在競爭中立于不敗之地。
成本控制也很重要。制冰機、水、電都是成本,得精打細算??梢再I臺二手制冰機,便宜又好用。水可以循環(huán)利用,節(jié)約用水。電費可以盡量降低,比如晚上天黑了就關(guān)燈。還可以和供應(yīng)商搞好關(guān)系,爭取便宜的價格??傊M量降低成本,提高利潤。
安全也得注意。冰球雖然小,但砸到人也不行。攤位周圍要放些隔離物,防止人撞到。冰球要放在高處,防止被小孩拿走。晚上擺攤,要有照明設(shè)備,防止顧客摔倒??傊?,安全第一,不能馬虎。
最后,還得不斷總結(jié)經(jīng)驗,改進經(jīng)營??梢杂涗浢刻斓匿N售情況,分析哪些價格好賣,哪些口味受歡迎。還可以聽取顧客的意見,改進產(chǎn)品和服務(wù)。比如顧客說冰球太小,就調(diào)整模具,做大一點。顧客說味道不好,就改進配方??傊?,要不斷進步,才能把生意做得更好。
自制冰球擺攤,雖然看似簡單,但其中學(xué)問不少。要想把生意做得紅火,得懂技術(shù),會營銷,還要注意成本和安全。做好了,不僅能賺點錢,還能鍛煉自己的能力,何樂而不為呢?就像玩冰球一樣,只要用心,就能玩出花樣,玩出精彩。
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